Glycerol E422 150ml Gliceryna

To słodka, bezbarwna i bezzapachowa substancja. Ma postać gęstego płynu. Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie. Jest bardzo dobrym rozpuszczalnikiem dla różnego rodzaju substancji. Dodana do masy cukrowej zachowuje jej elastyczność i wilgotność. Zastosowana w lukrze plastycznym ułatwia tworzenie dekoracji. Pomaga przywrócić prawidłową konsystencję wyschniętym barwnikom żelowym. Można jej również używać do nasączania ciast i biszkoptów, aby zastąpić alkohol. Zastosowanie Zachowuje elastyczność i wilgotność masy cukrowej. Zastępuje alkohol w nasączaniu ciast i biszkoptów. Uplastycznia lukier. Pozwala uzyskać jednolitą strukturę masy cukrowej i uelastycznia papier waflowy.<p>Skład Gliceryna E422