{"title":"Czekolada biała","description":null,"products":[{"product_id":"czekolada-biala-hiszpanska-32-400g-cacaomill-1","title":"Czekolada biała hiszpańska 32% 400g CACAOMILL","description":"Biała czekolada w dropsach o wysokiej jakości, idealna do produkcji wyrobów cukierniczych\n\nWyprodukowane z wysokiej jakości masła kakaowego, mleka i cukru.\nBiała czekolada hiszpańska 32% Cacao Mill \nProfesjonalna biała czekolada o zawartości 32% masła kakaowego, idealna dla cukierników poszukujących bogatego, harmonijnego smaku z nutami mleka, śmietanki, wanilii i karmelu. Wytwarzana z najwyższej jakości składników, doskonale sprawdza się w produkcji pralin, ganachów, musów, glazur, dekoracji i do zastosowania z transferami czekoladowymi – zapewniając chrupiący, błyszczący efekt. Dzięki wysokiej płynności jest łatwa w obróbce zarówno ręcznej, jak i maszynowej.\n\nSkładiki: cukier, masło kakaowe, odtłuszczone mleko w proszku, tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyna sojowa (E322), naturalny aromat: wanilia. Może zawierać śladowe ilości orzechów i soi.\n\nCharakterystyka:\nZawartość masy kakaowej: 32%\n\nCałkowita zawartość tłuszczu: 35%\n\nPłynność: ●●●●○\n\nTrwałość: do 24 miesięcy\n\nTemperatura przechowywania: 18–20°C\n\nZalecane zastosowania:\nPolewy\n\nCiasta\nPraliny\n\nGanache\n\nFormowanie i oblewanie\n\nLody i sorbety\n\nTemperowanie:\nTopnienie: 40–45°C\n\nTemperatura robocza: 30–32°C\n\nKrystalizacja: 12–15°C przez 10–15 minut\n\nProducent: Ibercacao, Hiszpania","brand":"Smakotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918041702723,"sku":"320CB01\/400","price":54.98,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/9376\/1091\/files\/bb157ed392f65058d48b7f451bd0325f.png?v=1763908189"},{"product_id":"white-obsession-30-biala-czekolada-30-op-250-g","title":"WHITE OBSESSION 30% - Biała czekolada 30% (op. 250 g)","description":"Veliche 30% – сzekolada biała cukiernicza o wyraźnym smaku kremowym i idealnym połączeniu słodkości z mlecznym posmakiem. Zawartość produktów kakaowych – 30%, masła kakaowego – 36%, mleka w proszku -22,7%. Posiada płynność 3 krople. Veliche Obsession 30% jest idealna do wykonywania wyrobów czekoladowych o różnym kształcie, robienia ciast, deserów, ganache, pralin i lodów. Jest to bez wątpliwości najbardziej sprzedawana czekolada na polskim rynku.\n\nVeliche WHITE OBSESION 30% – to doskonały wybór dla cukierników oraz wielbicieli czekolady. Ma uniwersalne zastosowanie oraz łatwo się obrabia i przyjmuje kolor barwników. Dlatego najbardziej kolorowe desery można zrobić za pomocą Veliche Obsession 30%.\n\nSKŁADNIKI\nсukier, masło kakaowe, mleko w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, ekstrakt waniliowy.\n\nZawartość kakao: 30% min\nZawartość tłuszczu: 36% min\nZawartość mleka: 23% min\nPłynność: 3 krople\nOPAKOWANIE - 1 kg\n\nPARAMETRY ODŻYWCZE NA 100 g produktu\nEnergia (kJ) – 2420 \nEnergia (kcal) – 580\nTłuszcz (g): 37, 6\n–  w tym nasycone (g): 22,8\n–  w tym jednonienasycone (g): 12,9\n–  w tym wielonienasycone (g) : 1,6\nWęglowodany (g) : 54,5\n– w tym cukry (g): 53,3\n– w tym skrobia (g) : 0,0\nBłonnik (g) : 0,0\nBiałka (g): 5,9\nSól (g): 218,38\n\nUwaga! Czekolada jest rozważana w opapowanie typu dojpack z większego opakowania.","brand":"Smakotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54186592862531,"sku":"50011022006","price":28.83,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/9376\/1091\/files\/23fde176f36ddac42bad29650e3cf2ca.png?v=1770902484"}],"url":"https:\/\/www.smakotti.com.pl\/collections\/czekolada-biala.oembed","provider":"Smakotti","version":"1.0","type":"link"}